Intermittent fasting là gì? Những thông tin cần biết về chế độ ăn này

Intermittent fasting là gì? Intermittent fasting là một trong những chế độ ăn kiêng theo cơ chế xoay vòng giữa nhịn ăn và uống bình thường. Phương pháp ăn kiêng này đang được nhiều bạn trẻ trên thế giới áp dụng. Cùng chúng tôi tìm hiểu sâu hơn về việc thực hiện phương pháp này như thế nào qua nội dung bài viết sau.

Intermittent fasting là gì? 

Intermittent fasting được hiểu là phương pháp nhịn ăn gián đoạn. Phương pháp này được xây dựng dựa trên việc xoay vòng giai đoạn giữa thời điểm nhịn ăn và thời điểm ăn uống bình thường.

Đây là biện pháp ăn kiêng không chỉ tập trung chỉ vào loại thực phẩm mà còn chú trọng thời điểm ăn. Phương pháp này được nhiều đối tượng lựa chọn để giảm cân và duy trì vóc dáng.

Cơ sở của phương pháp ăn kiêng Intermittent fasting

Intermittent fasting là gì? Đây là phương pháp ăn kiêng dựa trên khả năng nhịn ăn trong một thời gian dài của cơ thể. Thực tế cơ thể có thể chịu đói lên đến 24h đồng hồ. Tuy nhiên nhiều bạn chỉ không ăn uống trong khoảng 4, 5 giờ đã cảm thấy đói không chịu được.

Vì thế phương pháp này dựa trên cơ sở đó để giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Từ đó khiến cơ thể sử dụng chất béo dự trữ nhằm tạo ra năng lượng để giảm cân an toàn và hiệu quả.

Các phương pháp thực hiện Intermittent fasting

Hiện nay phương pháp Intermittent fasting đang được nhiều bạn trẻ áp dụng để giảm cân. Có nhiều cách khác nhau để bạn đọc có thể thực hiện nhịn ăn gián đoạn nhằm giảm cân. Cụ thể một số phương pháp được nhiều người lựa chọn sử dụng như sau:

Cách thức Intermittent fasting 16/8

Phương pháp Intermittent fasting 16/8 còn được gọi là giao thức Leangains. Mục đích của cách thức này là nhịn ăn bữa sáng, giảm thiểu thời gian dung nạp thức ăn chỉ còn 8 tiếng mỗi ngày. Tức bạn có thể ăn trong khoảng từ 13g đến 21g hằng ngày. Đối với cách thức này thì bạn có thể nhịn ăn trong suốt thời gian 16 tiếng còn lại.

Lưu ý đối với các bạn luyện tập thể thao nên có bữa ăn trước buổi tập ít nhất 1 tiếng. Việc này đảm bảo dinh dưỡng để cung cấp đủ năng lượng cho buổi tập chất lượng.

Phương pháp Intermittent fasting 20/4 

Intermittent fasting là gì? Đối với phương pháp Intermittent fasting 20/4, bạn sẽ thực hiện ăn trong 4 tiếng và nhịn ăn trong 20 tiếng còn lại, Đây là phương pháp cho những bạn đã quen thuộc với hình thức nhịn ăn.

Phương pháp Eat Stop Eat 

Đây là cách thức giảm cân bằng cách nhịn ăn trong suốt 24 giờ đồng hồ, mỗi tuần thực hiện trong một hoặc hai lần. Theo phương pháp này bạn sẽ phải nhịn ăn 24h đồng hồ liên tục.

Phương pháp 5:2

Đối với cách thức giảm cân này, bạn chỉ tiêu thụ khoảng 500 calo đến 600 calo vào 2 ngày bất kỳ, 5 ngày còn lại trong tuần sẽ thực hiện ăn uống bình thường.

Tóm lại, những phương pháp Intermittent fasting nếu trên đều có điểm chung là giảm lượng calo tiêu thụ. Điều này mang lại hiệu quả giảm mỡ, giúp giảm cân an toàn và hiệu quả.

Liệu phương pháp Intermittent fasting có an toàn không?

Phương pháp Intermittent fasting là gì? Có an toàn cho sức khỏe hay không?  Bởi việc nhịn ăn khiến nhiều người lo ngại ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tuy nhiên phương pháp intermittent fasting thực sự an toàn nếu người áp dụng hiểu rõ cơ thể mình và không lạm dụng.

Thực tế không phải ai cũng có khả năng chịu đói với thời gian giống nhau. Trường hợp cơ thể bạn không thể nhịn đói quá lâu thì đừng cố gắng quá sức áp dụng phương pháp này. Ngoài ra cách thức giảm cân này cũng không phù hợp để áp dụng lâu dài.

Một số tác dụng phụ có thể gặp khi áp dụng phương pháp giảm cân này như sau:

+ Thường xuyên cảm thấy đói bụng, thay đổi tâm trạng dễ cáu gắt.

+ Thiếu năng lượng nên não bộ hoạt động kém hiệu quả, cơ thể bị hạ đường huyết

+ Gây nên chứng rối loạn ăn uống tạm thời, thay đổi hormone thất thường

Tuy nhiên những triệu chứng này có thể thuyên giảm hoặc biến mất khi cơ thể đã quen với việc nhịn ăn.

Phương pháp Intermittent fasting có hiệu quả hay không?

Intermittent fasting là gì đã được chúng tôi giới thiệu ở trên. Phương pháp này có công dụng làm giảm cân, đốt cháy chất béo trong cơ thể. Thông qua việc nạp lượng calo vào cơ thể ít hơn và tiêu hao calo có sẵn nhiều hơn. Đây được xem là công cụ giảm cân hiệu quả tuy nhiên không phải ai cũng có thể thực hiện.

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn giúp làm thay đổi nồng độ hormone, tăng giải phóng norepinephrine đốt cháy chất béo hiệu quả. Sự thay đổi nội tiết tố giúp làm tăng tỷ lệ trao đổi chất tốt hơn. Biện pháp này thành công khi bạn tuân thủ nghiêm ngặt và không ăn bù thức ăn.

Đối tượng nào nên và không nên thực hiện Intermittent fasting?

Intermittent fasting được áp dụng cho những đối tượng thừa cân, béo phì cần lấy lại vóc dáng gọn nhẹ. Tuy nhiên không phải bất kỳ đối tượng nào cũng có thể áp dụng phương pháp giảm cân này.

Một số đối tượng cần tham khảo ý kiến của chuyên gia khi muốn thực hiện intermittent fasting:

+ Những người bị bệnh tiểu đường, cao huyết áp, huyết áp thấp.

+ Đối tượng đang sử dụng thuốc phụ thuộc vào thời gian các bữa ăn trong ngày.

+ Người thiếu cân, tiền sử ăn uống rối loạn hay rối loạn tiêu hóa.

+ Phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú.

Bài viết đã giải đáp cho bạn đọc hiểu rõ Intermittent fasting là gì? Đây là phương pháp giảm cân dựa theo cơ sở xen kẽ thời gian ăn uống bình thường và thời điểm nhịn ăn. Những kiến thức mà bác sĩ riêng tại nhà Aihealth cung cấp sẽ giúp bạn hiểu rõ phương pháp này có hiệu quả hay không. Hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline 1900 6487 để được tư vấn nếu còn thắc mắc.

Hãy tải và cài đặt ứng dụng AiHealth để theo dõi sức khỏe bạn nhà.

Nên xem ứng dụng Aihealth chi tiết: Tại Đây